V podvečer úterý 22.listopadu se zaplnil vinný bar na Senovážném náměstí. Příležitostí nebylo nic jiného než jeho znovuotevření po několikaměsíční rekonstrukci, která má za výsledek oživení interiéru a především rozsáhlou renovaci kuchyně.
Večer se nesl v duchu skvělého jídla, vína a servisu, který Vinograf zkrátka umí. Ochutnávala se nová barová jídla šéfkuchaře Dušana Mackoviče, mezi která patří například lososové poké, tyrolské knedlíčky, tataráček z olomouckých tvarůžků nebo grilovaný sýr ze Seletic. O výběr vína se postaral hlavní sommeliér Mirek Almáši, dominovala samozřejmě oblíbená Cava z vinařství Pere Mata.
Z řad hostů, mezi kterými nechyběli významné osobnosti české gastroscény, zazněl na Vinograf nejeden kompliment. “Rekonstrukce byla jednoznačně velmi vkusná investice, jejímž výsledkem je nová energie a posílení značky Vinograf o možnosti zásadně vylepšeného konceptu,” řekl Sylvio Spohr, majitel tradiční české kavárny Café Louvre.
