Praha, 21.listopadu 2024 - Itálie, proslulá svou bohatou kulinářskou tradicí a vinařským uměním, zaujímá v gastronomickém světě jedinečné místo. Klíčovou roli v ochraně tohoto dědictví hrají dvě významná označení kvality: Denominazione di Origine Protetta (DOP) – Chráněné označení původu (CHOP) a Indicazione geografica protetta (IGP) – Chráněné zeměpisné označení (CHZO). Tyto certifikace zajišťují nejen autenticitu a vysokou kvalitu italských potravin a vín, ale také jejich pevné propojení s konkrétními regiony a tradičními výrobními postupy
Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství).