Štítek: Consorzio Tutela dei Vini Valpolicella

Praha, 21.listopadu 2024 - Itálie, proslulá svou bohatou kulinářskou tradicí a vinařským uměním, zaujímá v gastronomickém světě jedinečné místo. Klíčovou roli v ochraně tohoto dědictví hrají dvě významná označení kvality: Denominazione di Origine Protetta (DOP) – Chráněné označení původu (CHOP) a Indicazione geografica protetta (IGP) – Chráněné zeměpisné označení (CHZO). Tyto certifikace zajišťují nejen autenticitu a vysokou kvalitu italských potravin a vín, ale také jejich pevné propojení s konkrétními regiony a tradičními výrobními postupy 

Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství). 

Praha, 14.listopadu 2024 – Sklizeň hroznů v severoitalském regionu Valpolicella přináší zatím dobré zprávy: kvalita hroznů je výborná, i když úroda je o něco menší než v roce 2023.

Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství). 

Praha, 30.září 2024 – Valpolicella Ripasso DOC, červené víno s chráněným označením původu, je považováno za mladšího bratra slavného Amarone z oblasti Benátska. Toto víno vytváří jedinečný most mezi svěžím ovocným charakterem vín Valpolicella a komplexní hloubkou Amarone.

Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství). 

Praha 21. prosince 2022 - Pečení vánočního cukroví, světla svíček, vůně jehličí. Na Štědrý den kapr s bramborovým salátem a pohoda s rodinou u vánočních pohádek. Věci, bez kterých si Vánoce nedokážeme představit. Už jste ale přemýšleli, čím doplníte tyto svátky pohody a klidu? Už máte vybrané víno, které obohatí vánoční tabuli i rodinné chvilky? S vínem můžete buď obrazně cestovat po celém světě nebo se můžete soustředit na jeden konkrétní region a vychutnat si na vánočním stole ohromující množství krajových odrůd, jako například vína ze severovýchodní italské oblasti Valpolicella.

Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství). 

Praha 19.prosince 2022 – Valpolicella leží na východ od jezera Garda a severně od Verony. Zatímco nejslavnější benátské město vinice doslova obléhají, od jezera je region ještě oddělen vinařskou oblastí s názvem Bardolino. Valpolicella je až na malé výjimky územím červených vín. Recioto je tradičním vínem, Amarone dnes nejslavnějším a Valpolicella Ripasso nejrozšířenějším. 

Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství). 

Praha, 7. prosince 2022 – Přestože se oblast Valpolicella v Benátsku rozkládá na pouhých 600 hektarech vinic, rozmanitost místních vín vyráběných na svazích jedenácti údolí severozápadně od tohoto „města na vodě“ je vskutku impozantní. Najdete zde vše od okouzlujících vín pro běžné denní pití přes prestižní odrůdy, až po svůdná dezertní vína. Vína Valpolicella nabízejí nejen stylově rozličný požitek, ale jsou také ideálními společníky k jídlu.

Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství).