Praha 23. srpna 2023 – Outdoorové jídlo může být zároveň udržitelné a praktické – to je heslem spolupráce českých společností Sens a Adventure Menu, zabývajících se inovacemi v potravinářství. Společně představili první ultralehké expediční jídlo obsahující udržitelný cvrččí protein. Cílem projektu je nabídnout cestovatelům praktickou outdoorovou stravu s menším dopadem na životní prostředí.
Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství).
Praha 17. dubna 2023 – Po českém internetu se šíří nepravdivé informace o údajném skrytém přidávání jedlého hmyzu do potravin. Upozorňuje na to firma Sens, která se na výrobu potravin z cvrččího proteinu dlouhodobě specializuje. Lživé informace se začaly šířit zejména prostřednictvím webu Aeronet, který již dříve BIS označila za prokazatelně dezinformační. Na celý narativ upozorňují i skupiny zaměřující se na boj s dezinformacemi Čeští elfové a Manipulatori.cz, které zaznamenaly desítky tisíc řetězových e-mailů s nepravdivými informacemi o jedlém hmyzu. Ty často cílí na snadno ovlivnitelné skupiny obyvatel. Šíření lží už se negativně podepsalo na podnikatelích, jejichž byznys na cvrččím proteinu stojí. Manipulativní obsah má podle zakladatelů firmy Sens za cíl zdiskreditovat etické zdroje živočišného proteinu.
Tento obsah je v kompletní podobě dostupný pouze pro členy FeedIT+ (#FULL a #LITE členství).
Členské státy Evropské unie v úterý 4. května schválily návrh Evropské komise, který umožňuje použití žlutých moučných červů jako bezpečného druhu potravy. Návrh Komise schválil Stálý výbor pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva, který je složený ze zástupců všech členských států EU. Jedná se o vůbec první hmyz, který je jako potravina nyní legální a může se prodávat samostatně jako lehké občerstvení nebo jako ingredience pro těstoviny, protein nebo tyčinky a sušenky.
Continue reading „Evropská unie legalizovala žlutého moučného červa. Nově je oficiálně bezpečný jako potravina. O dalším hmyzu už se jedná“Český startup Sens, který vyrábí revoluční potraviny z cvrččího proteinu, nově vstupuje na regály 26 prodejen českého řetězce s kvalitním jídlem Sklizeno. Ten je přitom známý přísným etickým kodexem, který dovoluje umisťovat k prodeji pouze etické, poctivé a udržitelné potraviny. Cvrččí pochoutky Sens bylo dosud možné nakoupit například v obchodech jako Alza.cz, Globus či Rohlík.cz. Startup brzy zamíří také do Japonska, kde bude produkty ze cvrččího proteinu prodávat ve spolupráci s velkou asijskou firmou pod společným brandem Sens a Natural Bites.
Continue reading „Revoluční potraviny z cvrččího proteinu Sens nově najdete i v prodejnách Sklizeno. Brzy už zamíří také do obchodů v Japonsku“