Pijme dobré víno a zachraňme planetu. Jak je to s udržitelností ve vinařství?

Zemědělství a výroba potravin se pomalu začínají vracet k principům, které vyznávali naši prapředkové. Udržitelnost, šetrnost a respekt k přírodě a jejím cyklům jsou staronové mantry, které rezonují v myslích mnoha pěstitelů, a stále častěji také spotřebitelů. Proto je víc a víc důležité nejen to, co se používá, nosí, jí nebo pije – ale i způsob, jakým to bylo vyrobeno. 

Continue reading „Pijme dobré víno a zachraňme planetu. Jak je to s udržitelností ve vinařství?“